niech mi wolno będzie zacytować NetCrafta jeśli chodzi o najbardziej stabilne firmy hostingowe:

Seven of the top nine sites run on FreeBSD. The exceptions are Datapipe, which is doing a fine job of promoting the reliability of Windows 2003, and German hosting company komplex.net which runs on Linux.

nie żebym chciał się kłócić, który system jest najlepszy do hostowania ;)